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可児そだち紹介9(No.80から81)

更新日:2021年6月1日

【認定No.80】黒大豆(品種:丹波黒) (公社)可児市シルバー人材センター

粘りのある凝灰質砂岩(サバ土)で栽培した、甘くて美味しい黒豆です。

10月~11月頃に出荷され、お正月に欠かせない「黒豆煮」などにオススメです。

【主な販売場所】道の駅可児ッテ、JAめぐみの とれったひろば可児店、イベント販売

黒大豆

【認定No.81】ブロッコリースプラウト (株)丸藤

肝機能の改善など健康効果が期待できる成分を多く含んだ注目の食材。

穏やかな辛味と香りで、子どもでも食べやすい新芽野菜です。

【主な販売場所】卸売市場(名古屋、豊橋、岐阜、高山、可児)、カネスエ(全店舗)

ブロッコリースプラウト