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可児そだち紹介5(No.81から90)

更新日:2024年3月26日

【認定No.81】ブロッコリースプラウト  (株)丸藤

肝機能の改善など健康効果が期待できる成分を多く含んだ注目の食材。

穏やかな辛味と香りで、子どもでも食べやすい新芽野菜です。

 

【主な販売場所】バロー、湯の華市場、卸売市場

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【認定No.82】お茶好きのためのうどん(新緑の香・緑茶)
【認定No.83】お茶好きのためのひやむぎ
  社会福祉法人大和社会福祉事業センター ハートピア可児の杜

ベースとなる麺は北海道産小麦を使用した生麺となります。

その麺に可児そだち認定No.17の可児市産「緑茶」の粉末を練りこんだ生麵となります。

 

【主な販売場所】社会福祉法人大和社会福祉事業センター ハートピア可児の杜

 

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【認定No.84】かぼちゃのお菓子  パティスリー ニコリス

すべてのパーツにかぼちゃを使用したほっこり優しい味わいのケーキです。

【主な販売場所】パティスリー ニコリス

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【認定No.85】さつまいもゼリー  棚橋 文代

原材料のさつまいもには、可児そだち認定品(認定No.27「さつまいも」)を使用しています。

素材の味がよりおいしく仕上がるように、加熱方法にこだわっています。

 

【主な販売場所】JAめぐみのとれったひろば可児店、道の駅可児ッテ、湯の華市場、喫茶 路

 

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【認定No.86】蜂蜜  若葉 亮

糖度78%以上で採蜜し、不必要な加熱、濃縮をしていないため栄養価が高く、風味豊かな味わいが特徴です。

 

【主な販売場所】manoショップ、とれったひろば可児店

 

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【認定No.87】さつまいもあん玉  棚橋 文代

原材料のさつまいもには、可児そだち認定品(認定No.27「さつまいも」)を使用しています。

素材の味がよりおいしく仕上がるように、加熱方法にはこだわりがあります。

 

【主な販売場所】市内飲食店、直売所など

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【認定No.88】プリン  パティスリー ニコリス

子どもからご年配の方まで食べやすいプリンです。

 

【主な販売場所】パティスリー ニコリス

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【認定No.89】バジルとマンゴー  パティスリー ニコリス

バジルのケーキはあまり作っているお店は無いと思います。

バジルをお菓子にしてお客様に新しい発見、バジルの可能性を感じていただきたいです。

バジルのさっぱり感とマンゴーの爽やかな酸味が調和したお菓子です。

 

【主な販売場所】パティスリー ニコリス

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【認定No.90】カボチャのマカロン  パティスリー ニコリス

カボチャのやさしく、あたたかい、親しみのある甘さにほっこり、にっこりさせられます。

 

【主な販売場所】パティスリー ニコリス

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